أهلًا كيف حالك؟ قبل مدة شاهدت برنامج Five Star Chef وهي مسابقة بين مجموعة من الطهاة للفوز بإدارة مطعم داخل أحد أشهر الفنادق الفاخرة في لندن وأثناء المشاهدة، ظل سؤال واحد يرافقني طوال الحلقات: إذا كانت الموهبة موجودة عند الجميع فما الذي سيجعل أحدهم يتفوّق على البقية؟ في البداية ظننت أن الحكّام يبحثون عن أفضل طبق ولكن مع كل حلقة، بدأت ألاحظ أن الطبخ لم يكن الشيء الوحيد الذي كان يُقيَّم، بل كانت هناك دروس عن العمل والاحتراف تستحق التوقف عندها 1️⃣ العب في ملعبك من أكثر الأشياء التي لفتت انتباهي أنهم جميعهم كانوا طهاة محترفين، يتنافسون في مسابقة على مستوى احترافي عالٍ ومع ذلك، بعضهم في أحد أهم التحديات قرر أن يطبخ طبقًا لم يسبق له أن جرّبه من قبل. وفي النهاية، خرج من المنافسة. لم يخسر لأنه لا يعرف الطبخ، بل لأنه اختار أن يجرّب، في وقت كان يحتاج فيه أن يعتمد على أكثر شيء يتقنه. وقتها فهمت أن الثقة ليست أن تثبت أنك تستطيع فعل كل شيء بل أن تعرف أين تقدّم أفضل ما لديك 2️⃣ طريقة عملك لا تقل أهمية عن مهارتك كل المشاركين كانوا طهاة محترفين وكان الجميع قادرًا على إعداد أطباق جيدة بل ممتازة. لكن أثناء التحديات لم يكن الحكّام ينظرون إلى الطبق فقط. كانوا يلاحظون أشياء قد تبدو تفاصيل صغيرة مثل: من حافظ على ترتيب مساحة عمله؟ من استطاع الوصول إلى أدواته بسرعة؟ من بقي هادئًا تحت الضغط؟ وقتها استوعبت أن الضغط لا يكشف مستوى المهارة فقط، بل يكشف طريقة عمل الإنسان لأن الاحتراف لا يظهر في النتيجة وحدها، بل في الأسلوب الذي أوصلك إليها أتذكّر أنني أوقفت الحلقة للحظات وبدأت أفكر في عملي ما الذي يجعلني أرتاح للعمل مع شخص وأتجنب آخر، رغم أنهما يعملان في القسم نفسه؟ 3️⃣ الاحتراف لا يعني أن تتمسك بفكرتك لفتتني متسابقة كانت تحاول في كل مرة أن تبهر الحكّام بفكرة مسرحية مختلفة وكان الحكّام يكررون عليها الملاحظة نفسها ركّزي أكثر على الطبق ولكنها كانت متمسكة بالطريقة نفسها وفي النهاية خرجت من المنافسة. في المقابل كانت هناك طاهية أخرى لديها أسلوبها الخاص أيضًا، لكنها في كل حلقة كانت تستمع للملاحظات، وتعدّل فكرتها دون أن تفقد هويتها. وقتها فهمت أن الحكّام لم يكونوا يطلبون منهم أن يتخلوا عن شخصيتهم، بل كانوا يطلبون منهم شيئًا أصعب وهو أن يوازنوا بين رؤيتهم وما يتطلبه الموقف. وربما هذه واحدة من أصعب مهارات العمل: أن تتمسك بجودة فكرتك لا بشكلها. عند مشاهدتي للحلقات أدركت أن البيئات الاحترافية لا تبحث فقط عن أشخاص موهوبين، بل عن أشخاص يعرفون متى يعتمدون على نقاط قوتهم، وكيف يعملون تحت الضغط، ومتى يطوّرون طريقتهم في العمل. ومن يومها كلما رأيت شخصًا مميزًا في عمله، لم أعد أسأل: "كم هو موهوب؟" بل أسأل: "كيف يعمل؟"
في هذه النشرة كان التركيز على ما كشفه البرنامج عن طريقة عمل الفرد. أما في الجزء القادم فسأتحدث عن شيء آخر لفت انتباهي: ماذا يحدث عندما لا تعمل وحدك، بل داخل منظومة متكاملة؟
🕊️✨ بين الإلهام والاتساع
مساحة أشاركك فيها أفكار، أحيانًا تتعلق بالعمل وأحيانًا بالحياة. الهدف منها هو توسيع المنظور الذي تنظر به للأمور من حولك. 💬 جلسة البداية إذا رغبت في استكشاف مسارك المهني، فهذه الجلسة لك نفكّر فيها معًا بصوت عال حول وضعك المهني وأولوياتك، لتساعدك على ترتيب أفكارك ورؤية خطوتك التالية بوضوح
إلى النشرة القادمة أتمنى لك اتساقًا واتســاعًا في عملك وأيامًا مليئة بالإبداع والنجاح إيناس مليباري
